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盒装旺仔牛奶的保质期味9个月，罐装的保质期味15个月。旺仔牛奶别名灭菌调味牛乳，它并不是真正的牛奶，属于一种含乳饮料，同时旺仔牛奶是高温制作的，采取了灭菌处理技术，同时保持了密封冷却的真空环境，因此，保质期时间较长。
不是。
全脂牛奶（Whole milk）的脂肪含量是3.0%，半脱脂奶的脂肪含量大约是1.5%，全脱脂奶的脂肪含量低到0.5%。国外有一种“浓厚奶”，脂肪含量可高达4.0%以上。
复原乳又称“还原乳”或“还原奶”，是指把牛奶浓缩、干燥成为浓缩乳或乳粉，再添加适量水，制成与原乳中水、固体物比例相当的乳液。通俗地讲，还原奶就是用奶粉勾兑还原而成的牛奶。
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